COGNAC & ARMAŇAK

Koňak (francouzsky cognac) je nejznámějším typem brandy. Základní surovinou pro výrobu jsou hrozny vinné révy. Proto, aby se mohla pálenka nazývat koňak, musí splňovat přísná kritéria, které ustanovilo BNIC (Bureau National Interprofessionel du cognac), musí pocházet z okolí města Cognac v západní Francii (což stanovil již francouzský zákon roku 1909). Tento region se dále dělí na šest oblastí: Grande Champagne, Petite Champagne, Borderies, Fins Bois, Bons Bois a Bois Ordinaires. Koňak je buď směs různých ročníků, směs různých destilací jednoho ročníku, nebo jako ročníkový z jedné konkrétní destilace.

Armaňak je pravděpodobně nejstarším francouzským vinným destilátem (brandy) příbuzným koňaku. Původ tohoto nápoje je v Gaskoňsku v jihozápadní Francii na území Armagnacu na úpatí Pyrenejí. Armaňak je pálen jen jednou, takzvanou postupnou destilací, zůstává tak zachována část vonných a chuťových látek. Obsah alkoholu nesmí překročit 63%. Armaňak je unikátní pěti faktory - podnebím, půdou, odrůdami vína, destilačním procesem a zráním. Armaňak může být vyráběn pouze ve třech oblastech Gaskoňska.

Oblasti armaňaku:

Bas Armagnac - Vyrábí se zde vysoce kvalitní armaňak s vůněmi ovoce.
Tenareze - Vyrábí se zde intenzivnější a plnější armaňak s vůněmi připomínající fialky.
Haut Armagnac - Tento armaňak se v celkovém podílu vyrábí v nejmenším poměru.

Francouzské koňaky dělíme následovně:

Three Star – Zrání v sudu minimálně 1 rok.
VO, VSOP, Reserve - Zrání v sudu minimálně 4 roky.
Extra, Napoleon, XO, Vielle Reserve - Zrání v sudu minimálně 5 let.

 

Řadit dle:
Courvoisier VS 0,7L 40% - dárkové balení
Skladem

Courvoisier VS 0,7L 40% - dárkové balení

Vaše cena:
869
COURVOISIER
Courvoisier VS 0,7L 40%
Skladem

Courvoisier VS 0,7L 40%

Vaše cena:
829
COURVOISIER
Courvoisier XO 0,7L 40%
Skladem

Courvoisier XO 0,7L 40%

Vaše cena:
3 299
COURVOISIER
AE DOR Napoleon 0,7L 40%
Skladem

AE DOR Napoleon 0,7L 40%

Vaše cena:
1 919
A.E. DOR
COURVOISIER VS MINI 0,05l 40%
Skladem

COURVOISIER VS MINI 0,05l 40%

Vaše cena:
114
COURVOISIER
Courvoisier VSOP dárkové balení
Skladem

Courvoisier VSOP dárkové balení

Vaše cena:
1 149
COURVOISIER
AE DOR Selection VS 0,7L 40%
Skladem

AE DOR Selection VS 0,7L 40%

Vaše cena:
784
A.E. DOR
AE DOR XO Vieille Fine Champagne 0,7L 40%
Skladem

AE DOR XO Vieille Fine Champagne 0,7L 40%

Vaše cena:
2 649
A.E. DOR
AE DOR XO Decanter 0,7L 40%
Skladem

AE DOR XO Decanter 0,7L 40%

Vaše cena:
2 429
A.E. DOR
Filtry

Země

  • Francie

Značka

  • A.E. DOR
  • COURVOISIER

Cena

-

Hledat: ""

0 ks
Košík: 0
0 ks
Alkoholové výrobky prodáváme pouze osobám starším osmnácti let.
Prohlašuji, že je mi 18 a více let.
Alkoholové výrobky prodáváme pouze osobám starším osmnácti let.